对于休闲食品产业而言,行业规范和整合是必由之路。新的休闲食品商业模式将层出不穷,把地域性的区位资源差异化优势和特色做成具有广泛接受度的流通产品,将是诸多国内地域特色产品,甚至传统特色产品得以保留、传承和发展的方向。同时,他预测,休闲食品行业将深入整合。一些优势品牌企业必将占据垄断地位,形成企业优势和地域优势。企业间的强强联合和优势互补及销售渠道的深入拓展同样是大势所趋。
给大家普及一些食品安全常识:
1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期、食品原料、营养成分是否表明,特别注意是,有无QS(食品生产许可证)标识 。
2、若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等均不能食用。
3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物,减少隐患。
4、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾,防止蚊蝇孳生。